念好养殖经 做大水文章|永登螃蟹上市啦！

原标题：念好养殖经 做大水文章 永登螃蟹上市啦！

中国甘肃网9月13日讯 据兰州晚报报道（记者 周靖博）秋风起，蟹黄肥。食蟹最好的季节莫过于秋天，中秋节将至，肥美的螃蟹成为人们秋季餐桌上的美味珍馐。连日来，坐落于永登县龙泉寺镇水槽沟村的甘肃恒竹高原高寒龙虾养殖有限责任公司的螃蟹养殖区，养殖户魏学恒带领乡亲们在蟹塘里忙着起笼、捕捞，一只只白似玉而黄似金的螃蟹，按照订单进行绑壳、包装、发货，现场一派繁忙的景象。

“经过现场打样抽测，河蟹长势良好，河蟹规格约150克以上，已达到上市标准。今年螃蟹的产量预计有4000斤，相比去年，螃蟹个头比较大，平均有2两到3两重，销售方面采取线上线下的销售模式。”养殖户魏学恒介绍，除了供应兰州本地市场外，还将发往上海、江苏、湖北等地。

养蟹，对于水域的要求很高。永登县依托境内水质优越、光照充足、水草丰茂，产出的螃蟹有着青壳、白肚、金爪、体壮膏肥、香味浓郁的特点。养殖过程中，从螃蟹选苗开始严格把关，投放生长周期相对较短的辽蟹，比南方螃蟹提前一个月左右上市，从8月下旬开始捕捞、销售，一直到10月份持续稳定向各地市场供应鲜蟹。

好水养好蟹，省内不少网红主播慕名前来，通过网络直播的方式，将永登大闸蟹销往全国各地。在养殖基地直播带货的主播小陈告诉记者：“永登螃蟹生长环境得天独厚，这两天平均每天销量可达到上百单，下了单的朋友收到货的反馈也非常好，很受粉丝朋友的喜爱。”

在甘肃养螃蟹，大家听起来都是一桩新鲜事。然而魏学恒已经在水产养殖行业摸爬滚打了10多年。目前永登螃蟹已经稳定产出3年了，因为经销的产品市场定位比较准，销路基本不愁。谈及创业的经历时，30多岁的魏学恒满是自豪。他说：“我从20岁开始就去外地打工，有从事渔业养殖的经历，后来回乡创业，从大连、四川水校等地聘请了几名水产养殖专业人员，利用龙泉泉水养河蟹、鱼虾等水产品。”

据了解，该公司的前身是永登龙泉寺恒竹水产养殖基地。3年前，魏学恒投资数百万元成立公司，开始发展集河蟹养殖、观赏鱼、虹鳟鱼养殖、苗种繁育、品种示范、休闲观光于一体的综合化休闲渔业产业。现有淡水养殖面积达200亩，有8个河蟹塘口，年产河蟹4000斤，3个观赏鱼养殖塘口出塘2000斤。此外，还经营虹鳟鱼，鸡、鸭、鹅养殖为主的餐饮娱乐活动，年营业额逾百万元。

由于市场定位准确，产品销售有保障，收入可观，目前3两重的螃蟹每斤售价88元。今年，魏学恒还在基地引进了罗氏沼虾苗种的养殖，主要以工厂化+外塘养殖模式，预计可实现年产虾5000斤，产值20万元。

经过3年多市场检验，受魏学恒创业致富的示范带动，与水槽沟村近在咫尺的红城镇宁朔村村民赖兴洲也做起了河蟹养殖。20亩的池塘里，河蟹已趋成熟。永登县城的多家酒店已经成为了螃蟹稳定销售渠道。

小鱼蟹走向市场是永登县调整渔业养殖结构，促进水产品经济增长方式的大胆尝试。此举不仅丰富了当地水产品的供给品种，而且填补了市场空白，满足了市场的消费需求。

近年来，永登县立足念好养殖经，做大水文章定位。引导村民发展绿色、生态的特色水产品，并依托鱼、虾、蟹养殖以及永登满城渔村文化产业项目，发展特色渔家乐文化旅游业，每年吸引本地及周边县区的游客15万人次前来休闲度假。2023年，全县温水池塘产量为676吨，产值为1225万元。冷水流水池塘养殖产量为405吨，总产值达2025万元。休闲渔业企业有36家。其中，渔家乐餐饮10家，休闲垂钓26家。休闲渔业总产值达到1500余万元，带动200多人就业。

　　兰州日报社全媒体记者 周靖博 刘冬梅 文/图