以赛促学 以赛促训 以赛促用 首届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛闭幕

9月27日，经过两天的激烈角逐与精彩展示，第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛圆满落幕。此次大赛不仅展现了兰州牛肉拉面制作技艺的创新与传承，更促进了黄河流域九省区在面食产业各领域特别是技能人才的交流与合作。

大赛自开幕以来，来自沿黄九省区的选手分别在兰州牛肉拉面制作团体综合赛、个人专项赛、直播带货达人赛、文创产品设计赛四大赛项中进行了激烈角逐，经过紧张激烈的比赛，各赛项奖项逐一揭晓。同步还开展了兰州牛肉拉面技能海外展演活动，参赛和展演选手们并肩携手展示技能、切磋技艺，展示了兰州牛肉拉面的新技术、新工艺，体现了精益求精的工匠精神，最终大赛评选出特金奖4个、金奖8个、银奖12个、铜奖 43个，树立了行业标杆，实现了“以赛促学、以赛促训、以赛促用”的办赛目标。大赛还商定人力资源服务保障项目6项，7个省区观摩团队对本次赛事的技能人才培养模式给予充分肯定。

据介绍，甘肃省共有1支团队和7名个人报名参加团体和个人赛项，共摘取奖项7项。分别为兰州牛肉拉面制作团体综合赛特金奖1个，兰州牛肉拉面制作个人专项赛特金奖1个、金奖1个、铜奖1个，直播带货达人赛金奖1个，文创产品现场命题设计赛金奖1个、银奖1个。本届大赛除了现金奖励、荣誉鼓励外，还对四项比赛前三名获奖选手核准评定为“甘肃省技术能手”，赛后对符合相关条件的，由所在单位优先推荐参与国家、省、市高技能人才评选。

此外，闭幕式举行了兰州牛肉拉面产业投资项目签约仪式，签约项目共征集3大类10个项目，签约金额14.15亿元。本次签约的十大项目覆盖了牛肉拉面产业链的多个关键环节，包括原材料供应、生产加工、预包装销售、市场拓展以及品牌打造等，进一步促进兰州牛肉拉面产业上下游产业的有效衔接与协同发展，为兰州牛肉拉面产业的全面发展提供了全方位支持。

　　兰州日报社全媒体记者 郑丽君