定西陇西：餐桌文明引领新“食”尚

定西宽粉、陇西腊肉、烧鸡粉、羊肉串、铁板大鱿鱼……华灯初上，夜色渐浓。甘肃省陇西县小吃城迎来一天中最热闹的时刻，令人垂涎的各类美食散发出诱人香味，吸引了不少市民游客驻足品尝。

“您二位用餐，我们建议您适量点单，可以随时喊我们加单。”随机走进一家档口，老板正在向点餐的顾客建议。

环顾小吃城内，随处可见“文明用餐，从我做起”“合理点餐，禁止浪费”等公益宣传标语，提醒消费者按需点餐，拒绝浪费。

“餐桌文明”是社会文明的重要体现，是社会文明的缩影。近年来，陇西县持续倡导全社会形成崇尚节约、反对浪费的餐饮消费习惯，在宣传教育、监督管理等环节全面发力，扎实开展“文明餐桌”提升行动，以餐桌小文明带动社会大文明，广大群众文明意识、文明习惯、文明素质逐年攀升，有效遏制了“舌尖上的浪费”。

家庭中按人数计划做饭，避免浪费；食堂里有序排队，少量多次取餐；消费者自觉按需点餐，积极践行“光盘行动”……这些经常在我们身边出现的场景，处处体现着“小餐桌，大文明”。

8月25日，市民权女士带着孩子购买“陇西醪糟”，她特意给孩子们点了小碗。“他们吃不完大碗的量，没必要铺张浪费。”她表示，要从小给孩子树立珍惜食物、反对浪费的意识。

据了解，今年以来，陇西县以“倡导公筷公勺，文明用餐，健康生活”为主题，持续推进文明餐桌、反食品浪费行动，广泛宣传、强化措施，督促餐饮服务单位切实履行主体责任和社会责任，争做“文明餐桌行动”的倡导者、示范者、推动者、践行者和传承者，让文明的用餐方式惠及每个人。

8月29日11时，陇西县青葵幼儿园准时开饭。青青四班教室内小朋友们自觉洗手并有序领取餐具，在用餐过程中保持安静，用餐结束后还会将餐具放置到统一位置。

陇西县教育局副局长王刚介绍，陇西县立足校园把厉行节约的美德带入家庭，引向社会。根据男女生和不同人群餐饮消费特点，实行大小份、半份、拼菜等供餐制度，改进菜品口味，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。以“小手拉大手，学校带家庭，影响全社会，形成好风尚”方式，加强家校合作，引导家长与学校共同纠正学生不良饮食习惯，减少食物浪费行为。围绕勤俭节约开展主题班会、读书读报、征文演讲等日常性活动，引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。

　　如今的陇西，越来越多的市民积极践行文明餐桌理念。餐桌上，节俭意识日益增强，比排场的风气已不多见；饮食回归家常实惠；餐桌劲吹文明风，顾客乐享好“食”光，餐桌文明“新食尚”正逐步养成。接下来，陇西县将继续深入推进“文明餐桌”提升行动，让“舌尖上的文明”成为一种生活常态。