“小辣椒”串起乡村振兴“大产业”——宁县湘乐镇推进构建辣椒全产业链发展纪实

原标题：“小辣椒”串起乡村振兴“大产业”——宁县湘乐镇推进构建辣椒全产业链发展纪实

宁县融媒体中心全媒体记者李建琪 通讯员魏建峰王兆鹏

金秋十月，椒香四溢。走进宁县湘乐镇，田间地头一串串红彤彤的辣椒挂满枝头，加工车间自动化烘干机开足马力，高速运转，工人们正熟练地采摘、装袋、称重、装车、运输……处处呈现一派繁忙景象。

湘乐镇地处宁县北川区，气候温和、土壤肥沃、昼夜温差大，土壤通透性好，是辣椒种植的最佳适宜区。

近年来，湘乐镇立足川区良好的瓜菜种植传统，把辣椒作为农业重点产业来抓，全产业链谋篇布局、全方位精准推进、全要素强化保障，努力构建区域化布局、规模化种植、标准化生产、市场化经营为一体的辣椒产业发展新格局。

　　坚持党建领航 激发乡村振兴新活力

“今年我们村集体、农户分别与企业签订了订单种植合同，村党支部带领40多人的党员志愿服务队，全程开展技术培训，进行田间科学管理，全村共栽植辣椒660亩，亩产能达3000多斤，预计每亩纯收入3000元以上，村集体经营性收入有望突破100万元。”谈起辣椒产业为村集体经济带来的收入，湘乐镇湘乐村党支部书记张晓飞如数家珍。

发展辣椒产业有效改变了以前村集体收入单一的问题，实现了村集体和群众收入“双增长”。近年来，湘乐镇坚持党建引领，充分发挥基层党组织的政治优势、组织优势和密切联系群众的优势，有效凝聚了广大党员群众的思想和力量，让村集体经济发展有了“主心骨”，也让许许多多的群众过上了好日子。

为了让党建工作和产业发展实现深度融合，各村党支部紧盯“辣椒小镇”建设目标，探索形成“党支部+龙头企业+村集体+农户”的产业发展模式，由支部党员带头，带领群众大力发展辣椒产业，助农增收致富。

　聚焦自身优势 打造助农增收新模式

“今年我种了1.7亩朝天椒，长得非常好，目前取得大丰收，摘了3300多斤，卖了6100多元，效益还好得很。”湘乐镇小坳村村民向岁武高兴地说。

在湘乐镇，如今像向岁武这样发展辣椒产业的群众还有很多。

近年来，湘乐镇聚焦资源禀赋，坚持因村施策，积极盘活各类资源、资产、资金，构建政府搭平台、市场牵企业、企业带基地、基地连农户的产业链条，努力把资源优势转变为经济优势，形成乡村产业遍地开花、农民收入节节攀升的良好态势。经过探索，初步形成了“六统一”的辣椒生产模式（统一育苗供苗，统一机械物资，统一技术管理，统一用工服务，统一收购加工，统一品牌创建）。

“今年全镇共栽植朝天椒5600亩，其中龙头企业栽植2500亩，村集体栽植2000亩，农户栽植1100亩，带动周边1500多名群众稳定务工，建成辣椒加工厂及就业工厂1个，可实现辣椒初加工，实现一二三产业融合发展。目前，辣椒长势良好，全面进入采收期，预计全镇辣椒总产量8000吨以上，产值3000万元以上。”湘乐镇党委副书记、镇长米红宾介绍说。

　　深化延链补链 增强辣椒产品竞争力

从最初的简单调味品，到以辣椒为主的绿色特色食品，如今小辣椒已成为湘乐强农富农的大产业。

走进庆湘源合作社辣椒加工厂暨就业工厂，机器隆隆，红辣椒在传送带上缓缓进入烘干机，干辣椒在出椒口徐徐聚集产出，工人们正在忙碌着装袋、称重、装车、运输。

“今年新建辣椒加工厂暨就业工厂1个，吸纳周边100多名群众从事辣椒分拣、晾晒、包装加工等工作，人均增收6000元以上。我们每天收鲜椒100吨左右，烘干加工60吨，剩余的一部分鲜椒就发往其他地方，干辣椒主要是销往贵州、重庆、四川等省市。我们下一步还将计划建成气调库和辣椒酱生产线，实现辣椒葱分选、清理、加工、包装和直销，不断增强拓宽辣椒产业市场竞争力，全力打造辣椒全产业链高质量发展体系。”甘肃庆湘源种养殖专业农民合作社负责人马海军说。

将低效益的鲜椒销售模式拓展为高附加值的产品销售模式，实现订、产、销“一条龙”服务，让椒农吃上“定心丸”。

　　着力培优育强 提升辣椒品牌影响力

“湘乐镇庞川村辣椒种植基地现有辣椒2000亩，主要品种为二荆条、朝天椒等50多个品种，我们通过标准化种植，全力保障辣椒品质，今年预计产值250余万元。”宁县七彩椒农业有限公司负责人王宝成说。

为了保证辣椒高产、优质、高效，湘乐镇依托甘肃青汕椒业农业有限公司先进技术力量，特邀辣椒专业技术人员，为辣椒栽植农户开展辣椒全过程技术指导，对栽植及病虫害防治等进行技术培训，先后培训群众430多人。同时，购置辣椒移栽机、微耕机、喷灌机、色选机、收割机等机械设备，大大提高了机械化程度，为辣椒产业规模化、机械化发展提供了保障。

此外，在扩大品牌影响力方面，湘乐镇线上线下齐发力，利用多渠道打响湘乐辣椒知名度，扩大湘乐辣椒影响力。

“我们的辣椒面味道香辣纯正，不管是用来凉拌还是做蘸水都很不错，现在直播间下单享受优惠哦……”。近日，走进七彩椒农业有限公司的直播间，主播正热情介绍，引来不少消费者围观、下单。

　　“去年，我们电商销售额达到了20万元，今年电商销售额预计能达50万元。”王宝成笑着说。