平凉：“小香菇”撑起致富“大钱景”

原标题：“小香菇”撑起致富“大钱景”

中国甘肃网10月29日讯 据平凉日报报道（记者 张小兵 石梅）“3个蘑菇棚，平均每10天就能产2000斤香菇，一年能为村集体增收好几万元。”说起镇上给村里分的香菇种植大棚，华亭市马峡镇蒋庄村党支部书记白儒满心欢喜，“真正为村子增收致富带来了动力、增加了活力。”

白儒口中的香菇种植棚，就是马峡镇按照“政府引导＋企业扶持＋集体经营＋村社管理”和“集中制棒、分村出菇”的发展思路，统一修建蔬菜大棚、统一规模种植香菇，推动食用菌生产向标准化、规模化、工厂化、智能化发展，从而提升村集体经济的“共享共富”措施。

“以前受资金、资源、技术等因素限制，村集体经济发展路子窄，真正是心有余而力不足，现在好了，有了镇上的资源，有了专业技术人员指导，大家都有信心了。”白儒说道。

眼下，走进香菇种植大棚，一朵朵香菇“绽放”在一个个菌棒上，村“两委”成员、驻村工作队队员和工人一起忙碌穿梭，采摘、分拣、搬运……

“你看，这香菇圆鼓鼓，色泽艳、香味浓、菌盖厚、肉质韧，品质非常好。”摘下一个香菇，白儒介绍起了采摘要领，“左手拿起菌棒，右手大拇指和食指捏紧菇柄的基部，左右旋转，轻轻拧下。”

因为这一个个小小的香菇，寄托着村庄增收致富的希望，白儒特别用心。

马峡镇副镇长高博介绍，今年以来，马峡镇盘活利用闲置土地32亩，作为“共享菇棚”的建设用地，由青松中药饮片公司整合资金统一建设香菇大棚。同时，依托公司菌棒加工厂集中制棒，由各村采购菌棒、租赁大棚负责培育香菇，因此避免了村级自主制棒过程中棒料配比不科学、套袋技术不专业、菌棒温度难掌控等问题，让全镇香菇产业能级实现大跃升。

“我们着眼‘一朵菇’全周期生产服务，指导各村党支部实施党建赋能香菇产业行动，推行党支部建在香菇链上，引领村集体迈向共同富裕道路，推动‘共享菇棚’成为村子的‘致富菇’和‘共富菇’。”高博说。

在镇上统一指导下，各村党支部充分发挥党员先锋模范作用，组建“党员+技术骨干”志愿服务队，开展“我为菇棚办实事”活动，从注水、采摘、后期管理维护等方面进行“手把手”教学。

“采收香菇还要根据气温、气候的变化采取不同措施，分期分批进行。气温低时，香菇生长慢，可以适当延长采收期；如遇阴雨天，宁可提前采摘稍嫩的菇，也不采过熟菇。”说起香菇种植，白儒俨然成了“土专家”。

为了实现香菇种植技术共享，马峡镇还建立了“香菇产业链”微信交流群，随时随地为有疑问的村干部进行指导，并根据实际情况对“菇棚”的浇水、通风、温度与湿度控制等进行实时提示。每周举办“讲菇事”园场会，充分听取企业、各村对香菇产业链建设的意见和建议，进一步优化香菇产业链发展流程。

“采摘的鲜菇，我们用小箩筐或小篮子装好，小心轻放，确保实体完整，以便在市场上更好销售。”“我们这儿的香菇品质好，价格合理，在华亭市场非常畅销。”白儒介绍说。

据悉，在香菇销售上，马峡镇以各村党支部自销为主要销售方式，同步与批发商、餐饮店、商超等合作，打造香菇集采平台。集采平台坚持线上线下相结合，外联商户内联党支部，实行优价，即买即售，确保镇区合作公司和村集体双收益，真正做到让各村党支部种得舒心、卖得放心。

同时，马峡镇积极调动人才和资源优势，挖掘培育本土香菇品牌，提升品牌形象，并对品牌进行推广和营销，让马峡“共享菇棚”成为产业发展新名片。

　　“小香菇”撑起致富“大钱景”。如今，马峡镇坚持从资源整合、技术创新、服务优化、产业升级四个方面靶向发力，探索出了一条集原材料采购、统一制棒、分村种菇、产销融合的香菇全产业链，让“小香菇”变成富民“大产业”。