深秋时节秋粮熟，荞麦田间话丰收。近日，华亭市砚峡乡处处洋溢着收获的喜悦，晾晒场上弥漫着一片丰收的气息，荞麦更是成为了众多秋粮中的一道亮丽风景线。荞麦收割后，趁着晴好天气，砚峡乡群众便紧锣密鼓地展开了晾晒打碾工作。在宽阔的打碾场上，群众穿梭其中，他们有的翻动着收割的荞麦，让每一颗荞麦粒都能均匀地沐浴在阳光之下，有的则细心地整理着荞麦堆，确保晾晒达到最佳的效果。
“今年的天气好，荞麦的收成很不错。看着这些饱满粒大的荞麦粒，我们心里别提有多高兴了。”曹家沟村村民罗金锁一边翻动着荞麦一边说道。
经过打碾后的荞麦，秸秆被分离了出来。群众熟练地挥动着工具，把荞麦粒高高抛到空中，利用自然风的力量，将荞麦中的杂质与糠皮分离出来。微风轻拂，糠皮随风飘去，饱满的荞麦粒纷纷落下，发出悦耳的沙沙声。荞麦的晾晒打碾，不仅仅是一项农活，在热爱生活的砚峡群众心中更是一种生活的仪式。它见证了村民们的勤劳与智慧，也承载着群众对美好生活的向往和憧憬。
“荞麦作为一种特色农产品，经济价值很高，秸秆可以作为牛、猪养殖的优质青贮饲料，荞麦皮可以作为刺绣枕头、抱枕、颈枕、车枕的填充物。荞麦面具有防治糖尿病、高血压、冠心病的作用，很受欢迎。我们社区种植、加工的荞麦面富含多种营养、绿色健康。”麻池社区党支部书记李建华望着一袋袋加印自家社区logo的荞麦面高兴的介绍说。
截至目前，砚峡乡各村（社区）共收割荞麦300多亩，预计带动群众增收15万元。荞麦的丰收，不仅为农户带来了可观的经济收益，也为乡村振兴注入了新的活力，将进一步推动砚峡乡特色农业产业发展，拓宽农民增收渠道。
据悉，砚峡乡将大力实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，立足自身资源禀赋，全面聚焦乡村振兴发展，突出支部引领，在延伸产业链条上下功夫，不断扩大特色产业规模，提升农产品附加值，全力打通村集体经济增长“桥梁”，筑牢粮食安全基石，在特色产业发展的道路上阔步前行。
通讯员 张小兵 程转君 文/图
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