“甘味”何以致远

新甘肃·甘肃日报记者 杨世智 李文慧

黄河之滨，叠翠流金。11月4日，第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会专题会在兰州举行。会议期间，作为“东道主”，甘肃食品安全监管部门立足省情提出“助力‘甘味出陇’，提升‘甘味’品牌竞争力”的话题，引发来自全国27个省区市、180多个市县食品安全监管部门和食品行业500多位嘉宾的关注和讨论。

“厚道甘肃，地道‘甘味’”。近年来，我省以建设农业强省为目标，立足全省资源禀赋，以“牛羊菜果薯药”六大特色为重点，着力做好“土特产”文章，打造了“甘味”省级农产品区域公用品牌。2023年，全省“甘味”品牌企业销售额达到270亿元，有效提升了我省农产品市场竞争力。

目前，“甘味”线上平台商城已达19家、线下实体店56家，78个农产品纳入了全国名特优新农产品名录，170余种特色农产品出口到104个国家和地区，“甘味”实现中国区域农业形象品牌影响力指数百强榜三连冠，全产业链产值达到5790亿元。

如何才能让更多“甘味”出陇、香味飘得更远？

与会嘉宾一致认为，食品安全是民生之本，是推动食品产业高质量发展的重要保障，也是让“甘味”出陇、提高“甘味”品牌竞争力的基础。

天水长城果汁集团股份有限公司总经理陈法平“以案说法”，认为该企业生产经营规模之所以能在行业内居全国前三位，一方面得益于甘肃省优质丰富的苹果资源为企业发展提供了良好保障，另一方面得益于企业对产品生产全过程和最终成品质量的严格把控。

结合企业发展实践，兰州奇正生态健康品有限公司负责人任中锋说：“我们的产品得到市场好评，根本原因在于我们使用的当归、黄芪、党参等都是甘肃省道地中药材，同时也离不开企业全产业链食品安全管理制度体系对产品质量和安全的保障。”

“我们的学科团队正在对肉类、果蔬和中药等进行成分提取、分离和功能评价，全面挖掘‘甘味’农产品在营养成分、功效作用等方面的优势。同时，还对‘甘味’农产品的储藏、冷链物流和保鲜技术等进行开发。”甘肃农业大学食品科学与工程学院院长李永才表示，做好“甘味”品牌“大文章”，科技创新是核心。

甘肃省市场监督管理局负责人表示，做好做强“甘味”品牌是一项系统工程，需要大家共同打造“甘味精品”、共筑“食安甘肃”。近年来，我省全面落实食品安全“党政同责”，积极探索“互联网＋智慧监管”模式，大力创建食品安全示范城市，有效夯实了食品产业健康发展基础。

目前，甘肃省已认定和正在创建国家级现代农业产业园11个、产业强镇49个、产业集群8个，创建省级现代农业产业园61个。

　　甘肃食品产业高质量发展动力强劲，“甘味出陇”将迈向更加辉煌的未来。