合水县：食用菌产业助力乡村振兴驶入“快车道”

原标题：合水县 食用菌产业助力乡村振兴驶入“快车道”

近年来，合水县紧扣乡村振兴战略目标，把调整农业种植结构作为促进农民增收致富的有效途径，通过加大招商引资力度、培育壮大龙头企业、积极落实扶持政策等方式，鼓励引导群众发展食用菌产业，为农业增效、农民增收注入强劲动力。

近日，位于合水县何家畔镇赵楼子村的合水县鑫旭食用菌有限公司香菇大棚内，一排排菌棒整齐排列，一朵朵香菇破袋而出、长势喜人。村民王会梅和工友们正忙着采摘、搬运香菇，现场忙碌有序。

“最近家里没什么农活了，我就到村上的香菇种植基地务工，主要负责香菇采摘工作，每天能采摘5篮左右，工资按天结算，一天能赚100元。”王会梅说。

为培育壮大食用菌产业，合水县坚持“大招商、招大商”的理念，盘活闲置场地资源，招引合水县鑫旭食用菌有限公司投资3500万元发展食用菌产业，建成厂房6000平方米、食用菌大棚127座，构建起集菌棒生产和食用菌种植、加工、储存、销售为一体的食用菌产业链，形成了龙头企业带动、农户参与的食用菌产业发展格局。

“今年，鑫旭食用菌有限公司流转土地700余亩，生产香菇菌棒150万棒、黑白木耳菌棒600余万棒、猴头菇和黄金菇菌棒15万棒，种植羊肚菌130余亩。最近正在采摘香菇，平均每天采摘鲜菇4吨，每天平均用工量60人。”合水县鑫旭食用菌有限公司负责人黄渤说。

合水县凯喧食用菌农民专业合作社种植的平菇也迎来了丰收，合作社负责人王鹏每天都和工人穿梭在大棚里采摘装箱。为了让平菇产业向着规模化、标准化方向发展，王鹏配套建成了菌棒加工基地和存储冷库，他种植的平菇不仅获得了本地市场的认可，还远销云南、四川等地，市场前景越来越好，效益也年年攀升。

“最近每天采摘平菇4000斤到5000斤，采摘后大部分发往市场销售，少量存放到冷库。合作社现有大棚18座，每棚收入5万元左右。”王鹏说。

　　产业兴、百业兴。合水县抢抓政策发展机遇，注重特色产业培育，全面推进平菇、香菇、木耳、羊肚菌等食用菌产业发展，进一步带动农民增收致富。截至目前，全县建成食用菌大棚610座，种植平菇、香菇、木耳等2430万棒、羊肚菌500亩。（通讯员孙丽芳）