高台：“椒”香溢四方 致富“辣”劲足

初冬时节，走进位于高台县南华镇明永村的甘肃辣研益农科技有限公司辣椒晾晒基地，依然是“辣味十足”。工人们正忙着将晾晒好的辣椒分拣、打包、装车，这些火红的辣椒很快就会成为千里之外餐桌上的美味佐料。

“明水滩种植的辣椒长势好、产量高，我们与辣椒种植户都签订了订单保底合同，现在的收购价格是每公斤9.5元左右，附近农户的辣椒收购回来后，经过我们专业机械的分拣、精选，每公斤的效益能增加15%，这些订单辣椒主要销往重庆、四川、宁夏等地。”甘肃辣研益农科技有限公司负责人王兰杰说。

南华镇光照充足、土壤肥沃，昼夜温差大，其光照、温度、湿度和土壤适合辣椒不同生长期的要求，有利于辣椒结果和着色。所产辣椒干采用独特的戈壁自然晾晒制干，红色素含量高、干物质积累多，在同系列产品中优势比较明显，深受外地客商青睐。今年，全镇种植辣椒1.02万亩，预计实现全产业链产值1.1亿元。

辣椒种植是短平快高效农业，也是劳动密集型产业，从育苗、移栽、除草、采收、晾晒、加工，每个环节都需要大量劳动力。“现在地里的农活已经完了，没事就到这打工，一天能挣两百多块钱，都是日结。”务工人员杨兰花说。随着企业用工人数的增多，也为附近群众提供了就近就业的机会，实现了照顾家庭和务工增收“两不误”。

近年来，南华镇以“一中心四片区”发展布局为引领，立足资源禀赋，优化产业结构，按照“公司+合作社+农户”的模式大力发展辣椒产业，引导群众发展科技含量高、市场销路稳、经济效益好的辣椒订单产业，不断推动辣椒种植规模化、生产标准化、服务便捷化、加工链条化、营销品牌化，把小辣椒做成了乡村振兴“大产业”，让老百姓日子越过越“红火”。

　　通讯员 赵文新 图/文