渭源：因地制宜独“薯”一帜 金薯富农成色更足

渭源：因地制宜独“薯”一帜 金薯富农成色更足

新定西·定西日报通讯员 王玢 杨帆

独特的自然资源优势，使渭源成为种薯繁育的理想之地，被确定为全国第一批区域性马铃薯良种繁育基地，也是“中国马铃薯良种之乡”和“全国马铃薯标准化种植示范县”。在这里，马铃薯产业已经深深扎根于民生土壤之中，从一粒小种子到富民大产业，每一个环节都承载着希望。

“金种子”繁育 助力乡村振兴

走进甘肃田地博通薯业有限公司，组培室的工作人员“全副武装”，在操作台上，手持镊子小心翼翼地将瓶苗进行茎尖剥离脱毒操作。一旁的全日光温室里，一垄垄绿油油的薯苗长势喜人，展现出勃勃生机。

甘肃田地博通薯业有限公司创始于2005年，是一家以马铃薯种薯繁育、销售、马铃薯主食化产品加工的农业龙头企业。年生产脱毒瓶苗2.2亿株，原原种1.5亿粒。

在五竹镇马铃薯良种繁育专业合作社，原原种分拣打包正热火朝天地进行着，工人们正拿着簸箕，往分拣机器里面放入大小不一的原原种，通过专业化机器的筛选、数粒，原原种按照不同的尺寸被分类装袋，随后在恒温贮藏库妥善储存，保证了原原种品质不受影响，为后续的种植和产业推进提供了稳定的种源保障。

“2024年生产了马铃薯原原种2000多万粒，今年我们原原种生产实现了采挖、筛选、数粒机械化，贮藏智能化，种薯生产技术实现了全面转型升级。”五竹镇马铃薯良种繁育专业合作社理事长刘永红说。

“云端”土豆 拓宽销路助增收

“三二一，上链接”“下方链接已经上车了，各个土豆都是粉糯沙面。”一场冒热气、接地气的直播正在五竹镇马铃薯批发市场进行。主播正在生动形象地向直播间的观众介绍渭源马铃薯的特点及烹饪方法。

五竹马铃薯批发市场主要以网货供应链向全国一件代发，凭借土豆粉糯沙面的口感，广受网友们的喜爱。“每天正常的单量是500单左右，旺季会达到2000单。”五竹镇马铃薯批发市场网络销售部负责人谢辰熙介绍。

近年来，五竹镇马铃薯批发市场网络销售部创新发展直播带货、直供直销等新业态，健全马铃薯产业链，推动线上推广销售，拓宽了销售渠道、增加了农民收入，推动了乡村振兴。

精深加工 “小土豆”长成“大产业”

近年来，渭源县深入实施“引大引强引头部”行动，累计引进马铃薯加工企业7家，聚焦“定西宽粉”、薯条薯片、马铃薯鲜食深加工等发展方向，积极延链补链强链，创新研发马铃薯系列产品。

走进定西泽源食品有限责任公司，一大片正在晾晒的宽粉在阳光映照下更加晶莹剔透。生产车间内，工人们身着统一的工作服，正在将生产好的宽粉称重、打包、装箱。

定西泽源公司成立于2022年4月，是渭源县马铃薯精深加工企业，主要生产“定西宽粉”系列产品，产品畅销全国各地，并远销到韩国、澳大利亚、美国等国家，为全县马铃薯全产业链建设提供了有力支撑。

　　在渭源，马铃薯全产业链像一部动力强劲的引擎，为民生发展注入源源不断的活力。